Pembatasan kadar nitrit oleh pemerintah Tiongkok membuat usaha pemeliharaan burung walet seolah-olah mati. Pembatasan kadar nitrit maksimal 30 ppm dirasakan mengada-ada oleh peternak burung walet. Hal ini dikarenakan nitrit sebagai bahan pengawet makanan diperbolehkan sebesar 100 ppm oleh WHO, sementara sarang walet adalah bahan mentah yang masih harus dibilas lagi dengan air sebelum dimasak.
Tetapi petani walet seluruh asia tenggara tidak perlu khawatir karena ada KABAR GEMBIRA!
Selama 12 tahun menjadi praktisi/petani walet, saya telah meneliti penyebab sarang walet berubah warna, yang seharusnya putih/putih gading menjadi kekuningan, keabu-abuan, bahkan kemerahan sehingga kadar nitritnya sangat tinggi hingga ribuan ppm. Saat ini saya telah menemukan cara/teknik yang alamiah yang saya beri nama TWS (Teknik Walet Super). Alamiah, sebab dalam teknik tersebut, kami tidak menggunakan bahan-bahan kimia, kami hanya menggunakan air saja sebagai kelembapan.
Nitrit terjadi akibat reaksi amoniak dari kotoran burung walet (NH3) yang teroksidasi dengan udara (oksigen/O2) dan dipercepat dengan banyaknya bakteri nitrit dalam rumah burung walet. Air yang tercemar amoniak (dari kotoran walet) atau kotoran walet yang terkena air akan menjadi media hidup bakteri nitrit. Reaksinya adalah sebagai berikut:
NH3 + 1.5 O2 + Nitrosomonas / Nitrosococcus -> NO2- + H2O + H+
Dalam TWS, bakteri nitrit tidak sampai berkembang dan tidak terjadi reaksi kimia sehingga kadar nitrit/nitrat dari sarang walet hampir mencapai nol ppm. Hal ini telah dibuktikan dengan hasil sarang walet saya yang bangunannya telah direnovasi dengan menggunakan TWS. Hasil sarang walet tetasan (kurang lebih 4 bulan dalam rumah walet) saya ujikan ke laboratorium Sucofindo dan didapati kadar nitrit hanya 1,40 ppm, jauh di bawah 30 ppm yang disyaratkan pemerintah Tiongkok.
Renovasi gedung cukup ringan, untuk luasan ruang 5×5 m2 hanya membutuhkan biaya antara Rp. 600.000,-/RM 175/US $ 50 hingga Rp. 1.000.000,-/RM 300/US $ 85 bergantung pada keadaan setempat.
Setelah renovasi, hasil sarang walet langsung memenuhi syarat, selamanya. Kita tinggal duduk tenang, tidak perlu membeli berbagai macam obat kimia dan sebagainya, tidak perlu mengeluarkan biaya lagi.
Kami menerima jasa konsultasi, les privat, dan seminar.
Kami juga menerima kerjasama bagi yang berada di luar Indonesia.
Untuk info lebih lanjut hubungi:
SANLEYANTO – 081 2327 8463
LENY – 0321 322 377, Pin BB: 29651044